Le Blue Margouillat – Saint-Leu

Dominant la baie de Saint-Leu, cette grande et belle maison créole ressemble à une galerie d’art. Un décor raffiné et un service attentionné font de cet hôtel 4 étoiles, un havre de séduction. Vous aurez ici la délicieuse impression d’être reçu chez des amis.

Les 14 chambres situées dans la maison, ainsi que les suites dans les jardins sont dotées d’une varangue privée ouverte sur l’océan indien.

Un chef inspiré vous invite à passer à table, autour de la piscine ou sous la varangue. A la lueur des chandelles, sur un fond musical de jazz, plongez dans la lecture d’une carte gastronomique originale, conçue à base de produits rigoureusement sélectionnés relevés par des épices locales, curcuma, cotomili, cannelle ou gingembre.

Une escale rêvée pour partir, avec votre voiture, à la découverte de l’ile de la Réunion…